30.09.2011 | Куклев Сергей |
Вчера я имел удовольствие наблюдать, как по бесконечной транспортировочной ленте едут вареники с картошкой. Я собирался разделить удовольствие от процесса созерцания с губернатором Челябинской области Михаилом Юревичем, но он, к сожалению, запаздывал. Дела задержали его часа на полтора, поэтому «право первой ночи» при посещении фабрики «Уральские пельмени» в селе Миасское (Красноармейский район) было безраздельно отдано журналистам.
Итак, что такое пельмени и вареники… Это «наше все», специалитет русской кухни и отрада холостяка. Впрочем, и услада для глаз тоже, и приговор для фигуры. Но мы же не к диетологу приехали, верно? Сначала вареники (мы посетили линию по изготовлению этого продукта) лепит агрегат, в жерло которого товарищ из бывшей республики СССР лопатой подкладывает картофельное пюре, словно в топку паровоза. Затем еще неоформленные вареники тягучей лентой укладываются на транспортер. Четыре женщины сидят и смотрят, чтобы ни из одного подопечного не вываливался картофельный фарш. Путь ведет далее ― в камеру глубокой заморозки. Окрепшие вареники переходят под надзор еще четырех сотрудниц, которые ловко отделяют куски лишнего теста. Замерзшая вкуснятина едет по эскалатору куда-то под потолок, где сидит еще одна работница «Уральских пельменей». Роль ее осталась мне неясна, а гул в производственном помещении помешал спросить. Из высей цеха вареники падают в упаковку, где их подхватывают руки и укладывают в картонные коробки. После непродолжительного путешествия наши вареники и пельмени оказываются на Дальнем Востоке или Казахстане. Москва пока лишена удовольствия попробовать продукт и довольствуется регулярными выступлениями их кавээновского тезки…
…На улице лил дождь. По транспортировочной ленте ползли вареники. Смеркалось, когда подъехал губернатор. Михаил Валериевич быстрым шагом прошел в цех, надел белоснежный халат и долго смотрел, как тридцать ежедневных тонн продукции проходят свой маршрут. Лицо его выражало благосклонность. Посещение Красноармейского района, где расположена фабрика, стало самым, пожалуй, беспроблемным. Есть крупный инвестор, значит есть рабочие места, прибыль, «социалка» и довольный электорат.
— Ну рассказывайте, — сказал Юревич позже, когда мы оказались на территории агрофирмы «Ильинка», которую финансируют «Уральские пельмени». — Какие проблемы, пожелания и прочее…
В помещении столовой, где происходило ритуальное чаепитие, наступило молчание. Губернатор осведомился, мол, действительно все хорошо? Селяне молчали. Тогда слово взял глава области:
— В Красноармейском районе особых проблем нет. Сюда пришел инвестор. Я осмотрел предприятие «Уральские пельмени», и оно мне очень понравилось. Объемы большие ― тысяча тонн продукции в месяц, поэтому и география продаж ― вся страна. Шесть сотен сотрудников… Инвесторы сразу начали обрабатывать землю, чтобы обеспечить себя овощами. В целом овощеводство на территории Челябинской области очень рентабельно, но в магазинах мы видим, в основном, импортную продукцию. Нам не хватает какой-то малости: мойка, полировка, упаковка…
После такого пассажа говорить вроде было и не о чем, однако, один из приглашенных начал издалека:
— Михаил Валериевич, вы не в курсе, когда к нам «Yota» придет? — спросил коренастый человек в свитере, имея в виду мобильного оператора, распространяющего интернет «по воздуху».
Юревич был озадачен. Я, честно говоря, тоже, поскольку в планах «Yota» Челябинская область если и стояла, то очень недолго и очень давно. Выдержав паузу, губернатор ответил, что волноваться не нужно. Вот, сотовой связью же покрыли страну, стало быть, и интернет тоже придет. Всему свое время.
Поговорили о возможности интервенции в связи с приличным урожаем зерна в этом году. Парадоксальная проблема, когда хорошие показатели лишают земледельцев надежды на прибыль, сохраняется. Но Юревич по поводу интервенции ничего определенного не сказал. Он ― не против, но надо бы обсудить вопрос в министерстве сельского хозяйства. Вообще, конечно, решать что-то надо. Челябинская область находится довольно далеко от морских портов, поэтому закладывать рентабельность, рассчитывая на экспорт в Аргентину, глупо. Губернатор привел в пример Канаду, где расстояние до порта не имеет значения. Каждый производитель зерна платит одну и ту же цену за доставку. Слабо себе представляю, через какое ведомство можно было бы продавить подобную идею, но задумка хорошая…
Далее Михаил Валериевич отметил, что пельмени предприятие лепит здорово, а вот приличной дороги к складам нет. Эту проблему губернатор обещал исправить либо с помощью привлечения средств целевой федеральной программы, либо помочь бюджетом областным, раз уж инвестор в Миасском имеется серьезный.
На этом и расстались. У меня сложилось впечатление, что губернатор остался очень доволен. Это же его идефикс: привлечь инвестора, которому можно и нужно помогать. Проявление инициативы Михаил Валериевич ценит больше всего. А тут такой наглядный пример. Завернуть пельмень можно разными способами, но экономить на фарше не стоит, тогда и толк будет…
Куклев Сергей …еще материалы этого автора